近日，Food, Nutrition and Health（FNAH）收到来自Elsevier评审团队的正式通知：本刊已顺利通过评估，正式被全球知名文献引文数据库Scopus收录！Scopus评审专家对本刊的学术质量与发展前景给予了高度肯定：
Thank you for your request to have Food, Nutrition and Health indexed in Scopus.
Food, Nutrition and Health is an open access journal, with a single-blind peer review system. The journal focuses on the mechanisms by which human health and diseases are impacted by food, nutrition and other aspects of human environments. The journal has a clear scope, and although it is still quite young, it has already attracted some citations and has an editorial team with a good scientific reputation. The journal policies all seem in order. Therefore, the journal can be indexed in Scopus. Congratulations!
The journal start coverage year will be from the year of selection minus 4. For example, if your journal is selected in 2026, we will begin coverage in 2022. Exceptions are made to journals having previous evaluation history.
这是Food, Nutrition and Health继被DOAJ等数据库收录后的又一重大里程碑，标志着期刊的学术水平、规范化出版标准及国际化办刊成效再次获得了国际学术界与出版界的广泛认可！此次成功收录，离不开广大编委、科学编辑、作者、读者及审稿人长期以来的信任与支持。在此，编辑部谨向所有关心和支持FNAH发展的同仁致以诚挚感谢！未来，期刊将继续坚持严谨的学术标准与规范的出版流程，持续提升内容质量和服务水平。
关于Scopus数据库
Scopus是由爱思唯尔（Elsevier）出版集团推出的全球规模最大的同行评议学术文献摘要与引文数据库。该数据库涵盖了自然科学、技术、医学、社会科学等领域的数万种同行评审期刊、图书和会议论文，为研究人员开展文献调研、了解研究进展及分析学术成果提供了重要支持。
关于期刊Food, Nutrition and Health
Food, Nutrition and Health（FNAH，中文名《食品、营养与健康》）期刊是由华中农业大学主办，与 Springer Nature 合作出版的开放获取国际英文学术期刊（季刊）。FNAH 旨在促进对食品、营养与健康之间复杂关系的理解，并为这些领域的研究人员、临床医生和政策制定者提供一个交流和分享新知识的平台。通过发表高质量的研究，FNAH 致力于推动相关领域的科学进步，并为改善全球人口的营养和健康状况做出贡献。
编委团队
期刊主编由陈国勋教授担任。陈教授现为华中农业大学食品科技学院、生物医学与健康学院教授，博士生导师，本硕毕业于武汉大学病毒及分子生物学系，博士毕业于美国德州大学西南医学中心，获生物化学及分子生物学博士学位；在诺贝尔奖得主 Michael Brown 和 Joseph Goldstein 实验室完成博士后，2006 年以终身教授轨道制 (Tenure-track) 任职于美国田纳西大学营养系，2023 年入职华中农业大学。曾任美国糖尿病学会营养科学与代谢分会主席、北美华人营养学会主席（兼常任理事），是中美糖尿病协会常任理事，美国糖尿病、营养学、心脏学会会员。陈教授一直从事慢性代谢性疾病、药食同源物质及生物活性成分的功能研究，并长期为多个杂志担任主编和副主编。2025 年获美国营养学会（American Society for Nutrition, ASN）杰出营养研究员（2025 Excellence in Nutrition Fellow of the American Society for Nutrition）称号。
国际编委会由来自中国、美国、加拿大、德国、土耳其、葡萄牙、埃及、韩国、哈萨克斯坦等 9 个国家的食品、营养与健康领域的 50 位杰出科学家组成，包括 19 名国外专家和 31 名国内专家。
载文范围
期刊聚焦于食品、营养与健康领域的基础研究与应用，旨在发表与食品生产和加工、食品安全、个性化 / 精准营养、食药同源、预制食品相关并影响健康的研究论文、综述、评论、展望和社论。同时，期刊鼓励提交使用科学方法检测与食品、营养素和人类及动物健康相互作用相关的稿件。此外，本刊还将不定期出版专刊，以扩展对特殊主题的讨论。
来源：食品营养与健康杂志 微信公众号
原文发布时间：2026年10月21日
