华中农业大学科发院期刊中心承担《华中农业大学学报》、《华中农业大学学报（社会科学版）》、《养殖与饲料》等刊物的编辑出版工作。多年来，在校党委、校行政的正确领导下，期刊中心坚持正确的办刊方向，以刊物质量为中心，全面规范化管理，办刊质量明显提高。

《华中农业大学学报》创刊于1956年，原名《华中农学院学报》，为综合性农业科学学术期刊，现为CSCD来源期刊、北大中文核心期刊要目总览来源期刊，是中国精品科技期刊、中国高校精品科技期刊、中国高校百佳科技期刊、湖北省十大有影响的自然科学学术期刊、湖北省精品期刊以及唯一入选新闻出版总署中国期刊方阵的“双百期刊”层次的农业高校学报。据中国科学院文献情报中心、中国科学引文数据库研究报道，《华中农业大学学报》是被引频次最高的十大农林期刊之一，影响因子一直位居农业高校学报前列。《华中农业大学学报》被国际著名的数据库CAB、AGRIS、AGRICOLA收录，是美国《CA》、俄罗斯《文摘杂志》、联合国粮农组织《Agridex》、英国《ZA》等文摘期刊的重要刊源，也是国内中国科学引文数据库、中国农林文献数据库、《中国生物学文摘》以及其他农业文摘期刊的重要刊源。

《华中农业大学学报》（社会科学版）创刊于1981年，为综合性社会科学学术期刊，是中文社会科学引文索引CSSCI（2017-2018）来源期刊、北大中文核心期刊要目总览来源期刊（2017版）、RCCSE中国核心学术期刊、人大“复印报刊资料”重要转载来源期刊。《华中农业大学学报》（社会科学版）先后多次获得“全国高校百强社科期刊”、“湖北省优秀期刊”称号，“农业经济与农村发展”栏目获湖北期刊“特色栏目奖”。 据中国学术期刊影响因子年报（人文社会科学）2018（第16卷）数据，《华中农业大学学报》（社会科学版）复合影响因子2.573，综合影响因子1.493，位于Q1区。

《养殖与饲料》创刊于2002年，是由教育部主管、华中农业大学主办的中国核心期刊，先后获“全国优秀农业期刊”、 “湖北省优秀期刊”、 “中国畜牧兽医优秀期刊”等荣誉称号，“行业论坛”栏目获湖北期刊“特色栏目奖”，被《中国知网数据库》《中国期刊全文数据库》、《中文科技期刊数据库》、《万方全文数据库》等收录。